おくや米店のお米はひと味違います。
お米は大地と農家さんがつくり上げる自然の恵みです。
工場で作られる食料品のようにいつでもどこでも均質な物ができあがるわけではありません。 たとえば同じ銘柄のお米でも産地や生産農家、はては田んぼが違うだけでも味や品質に差が出てくるものなのです。
そのため、おくや米店では少しでもおいしい米をお届けするためにあちこちの産地を訪ね、 直接買い付けして集めたお米を揃えています。
だから、申し訳ないですが当店のお米はお値段がちょっと高めです。 でも食べていただければ、きっとその違いをおわかりいただけるものと自信を持ってご提供しています。ぜひ一度ご賞味ください。
おくや米店がご提供するお米の一例です。
お米工房まんま 匠のお米
単一銘柄では味わえないおいしさや食感を追求したお米、それが「匠のお米」です。
店主が30年かけて作り上げました。おすすめのお米です。
喜重
(きじゅう)
五ツ星お米マイスターが仕立てた究極のテイスト米です。
店主が30年かけて研究し作り出したやわらかさ、もっちり感、強い粘りと甘さはまさに格別。
我こそはご飯好き！という方に。
10kg
円
(税込)
5kg
円
(税込)
お茶碗一杯あたり約円
懐かし米(なつかしまい)
昔懐かしいカマドで炊いたごはんの香りを五ツ星マイスターが記憶をたどり再現しました。
忘れかけてたこの味。温故知新。
10kg
円
(税込)
5kg
円
(税込)
お茶碗一杯あたり約円
角右エ門(かくえもん)
リーズナブルな価格で食味と旨みを追求しました。
ご家族の多いおうちにオススメのお米。
10kg
円
(税込)
5kg
円
(税込)
お茶碗一杯あたり約円
お米工房まんまの特選米
全国の優良ブランド米をお求めになりやすいようにパッケージしました。10kgと5kgの2種ご用意しております。
5kgでお米の食べ比べはいかが？
産地・品種ごとにお米の味は違ってきます。お求めになりやすい5kgパッケージもご用意しております。
なぜ「魚沼産こしひかり」がもてはやされるのか確認してみたい、自分好みの味わいのお米を見つけたいなど、
利き酒ならぬ利き米を楽しんでみてはいかがでしょう。
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魚沼こしひかり
ミネラルを多く含んだ土地と豊かな雪解け水、そして昼夜の寒暖差のある気候。
そんなおいしいお米をつくる条件の整った米処で育てられた究極のこしひかりです。 -
極上新潟こしひかり
やわらかな歯応えに、強い粘りと甘味をもつお米。
味･つや･香り、どれをとっても極上です。
和食にぴったりのお米です。 -
富山こしひかり
北アルプスの清らかな水と大自然で育ったお米です。
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三重こしひかり
もっちり過ぎない、ほどよい歯応えと甘味のあるお米。
和食に合います。 -
愛知こしひかり
ふっくらピカピカでほどよい粘り。
歯応えのあるお米が好きな方に。 -
宮城ひとめぼれ
しっとり食感にひとめ惚れ。
膨張率が高いので、ふっくら大粒ごはんに炊き上がります。 -
秋田あきたこまち
人気沸騰「美人を育てるお米」。今日から色白美人？
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まんまドリーム
当店で20年以上のベテランが仕立てたお米。
歯応えが強く、粘りをおさえた仕上がりになっています。
洋食の多いご家庭にもオススメです
玄米の店頭精米
玄米のままの他、3分･5分･7分づき･白米とお好みの白さで精米いたします。
5kgまたは10kgで販売しています。 ※この重さは玄米状態のものです。ここから精米しますので重量の約1割弱が｢ヌカ｣として減ります。
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福井いちほまれ
特別栽培米
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新潟こしひかり
独自の技法とこだわりを追求する契約農家からのお米。
柔らかく、強い粘りと甘味はファンの心を掴んで離しません。
減農栽培。 -
山形 つや姫
つぶの揃いがとても良く、一粒ずつが大きいお米です。
ややしっとりで、和食や洋食にも合わせやすい品種です。
減農栽培。 -
長野こしひかり
艶よくほどよい歯応えと粘り、甘さのあるお米です。
噛んでいくうちに、ふわっとほぐれていきます。
こだわり農法。佐久産 -
宮城ひとめぼれ
柔らかい歯応えがあり、しっとりとした粘りのあるお米です。
見栄えのする大粒です。おにぎりにするとつぶとつぶの間に隙間ができ、鼻からふっと良い香りがぬけていきます。
特別栽培米。 -
新潟 百々瑚
あまり聞いたことのない銘柄かもしれませんが、実力のあるお米です。
契約農家がこだわり農法で育て上げました。 -
山形ミルキークィーン
低アミロース米です。
粘りが強く冷めても固くなりにくいお米です。
おにぎりやお弁当にうってつけ。
特に米処である新潟のミルキークィーンは、粘りと甘さに優れています。 -
秋田あきたこまち
やさしい香りと甘味を持ち、見た目も艶があってつぶの揃いもバツグンです。
強すぎない粘りが食欲をそそります。
さらさらっと完食！
有機JAS 特別栽培米。 -
愛知こしひかり
強い歯応えとほどよい甘味、そして粘りが特徴です。
契約農家によるこだわり農法。 -
新潟 新之助
大粒でツヤ･甘み･粘り･コクと最上級。こしひかりとはベクトルが異なるおいしさを提供したい思いで作られたお米です。
もち米
1袋1kg(1升)入りです。-
新潟産もち米
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愛知産もち米
